《蜂王漿產品中有害物質殘留檢測技術》是中國標準出版社出版的圖書，作者是陳笑梅。本書在總結自主研究的科研成果的基礎上，充分吸納了國內外在蜂王漿有害物質殘留檢測方面的最新文獻報導。
基本介紹
- 書名：蜂王漿產品中有害物質殘留檢測技術
- 作者：陳笑梅
- 出版社：中國標準出版社
- 開本：16開
作 者：陳笑梅主編
出版社：中國標準出版社
平裝 16開 頁數：344 字數：500千字
ISBN：978-7-5066-6397-7
所屬類別： X 食品
內容簡介
全書共分四章，第一章介紹蜂王漿產品中獸藥殘留的生物篩選技術， 生物篩選技術主要採用酶聯免疫法和CHARM II的方法；第二章是蜂王漿產品中獸藥殘留儀器確證技術，其中自主研究方法主要採用的是最新的液相色譜串聯質譜檢測技術，同時也介紹國內外文獻報導的其他色譜技術。第三章是蜂王漿產品中農藥殘留的檢測技術；第四章介紹蜂王漿產品中有害元素和其他有害物質如咖啡因、苯酚等的檢測技術。
目錄
第1章 蜂王漿中獸藥殘留生物篩選技術
第2章 蜂王漿中獸藥殘留儀器確證技術
第3章 蜂王漿中農藥殘留檢測技術
第4章 蜂王漿中重金屬及其他有害物質檢測技術
