蜀婆婆

蜀婆婆是一家位於太原市餐館，適宜朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。

基本介紹

• 餐館名稱：蜀婆婆
• 地區：太原市
• 人均價格：48

餐館類型

餐館

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃

餐館簡介

蜀婆婆——親切自然、時尚簡約、好吃營養、快速清潔 古老的巴蜀依山傍水，天府之國飲食文明積厚流光，四川特色小吃品種繁多，它取材普遍，調味多變，菜式多樣，口胃清鮮醇濃並重，以擅用麻辣著稱，選料既有山區的山珍家味，又有江河的魚蝦蟹鱉；既有肥嫩味美的各種禽畜，又有四時不竭的各類新穎蔬菜和筍菌；另有種類繁多、質天良好的釀製調味品和蒔植調味品，並以其別開生面的烹飪要領和濃重的中央風味盡人皆知。 民國時期，成都的大街小巷出現了提竹兜，挑竹擔，一邊吆喝，一邊做買賣的小販，他們專賣自己在家中製作的方便食品，後來都均擴大了自己的經營規模，同時，他們又以自己開店設業的街道名稱作為自己店鋪招牌的名稱，以此表示只此一家貨真價實！成都小吃品種繁多：從各色小面到抄手包餃；從糕餅湯糰到筵席細點；從涼拌冷食到熱飲羹湯；從鍋煎油烙到蒸煮烘烤，堪稱花色品種琳琅滿目，甜鹹酸辣各味俱全，棒棒雞、麻辣燙、缽缽雞、鋪蓋面、送包子、甜皮鴨、冷鍋串串——數不勝數。 四川成都城東有一大戶人家少夫人，極愛美食，不喜大餐，惟品小吃尤甚，十年間吃遍成都大街小巷。 解放後，家族沒落，孑身一人便以小吃店謀生，由於嘗盡小吃百味，又以獨特秘制手藝改良，“三香三椒三料，七滋八味九雜”。食客絡繹不絕，遠近聞名。 蜀婆婆由此而來... 特點： 巴蜀風格：木雕、窗欞、石雕、原木、鏤花； 小資情調：色彩凝重簡約、燈光浪漫溫馨、主題時尚； 餐飲定位：不是民俗小吃，而是臻品秘制小吃。

特色服務：提供線上選單。

推薦菜

鴨頭	煮串串	婆婆鹵百祥
水果豆花	婆婆霸王面	婆婆冒菜
海鮮豆腐

地址

太原迎澤區柳巷南路99號茂業百貨6樓