蛤蚧瘦肉湯

蛤蚧瘦肉湯是由瘦肉、冬蟲夏草等製作的食物，功效是補肺腎、益精氣。

基本介紹

• 中文名：蛤蚧瘦肉湯
• 主要食材：瘦肉等
• 分類：湯類
• 工藝：燉

蛤蚧瘦肉湯

材料:

瘦肉200克，白果lO粒，冬蟲夏草15克，蛤蚧l對。

蛤蚧瘦肉湯的做法

蛤蚧去頭足、腸雜，留尾部，用酒洗過，加瘦肉、白果(去殼)冬蟲夏草一齊置瓦盅，燉3小時，去渣飲湯，白果可以食。

功效:此方補肺腎、益精氣、止咳定喘、化痰療肺癰、順氣逆、止消渴，腎虛久喘者宜。