蛋白酥餅是一道由雞蛋、糖粉、低粉、牛奶等做成的美食。 基本介紹 中文名：蛋白酥餅主要食材：雞蛋2個，低粉100克輔料：牛奶調料：糖粉90克 做法1.雞蛋兩個取一個蛋黃不要.糖粉90克.牛奶50克.低粉100克.糖粉過篩後加入雞蛋打勻加牛奶.2.再篩入麵粉拌勻後用勺子舀入鋪了高溫布的烤盤中, 180度8分鐘左右.儘量攤薄些.這樣烤的時間就短.3.出爐後放擀麵杖上讓它自然涼卻.就會有點彎了.不彎也沒關係.反正是自己吃的.
