蛋白寡肽製備工藝

本發明專利的食物蛋白1010--1012種蛋白源中選用迄今只有1000種蛋白質一級結構已完全確定的一種，這有助於揭示蛋白質一級結構的變化與疾病的關係，以及了解蛋白質在體內變化中的作重要性。

蛋白寡肽為生物活性物質，具有微量高效的作用，並對體內贓器蛋白有特殊親和力。依託蛋白寡肽為母核，可以拓展開發藥品、功能食品、化妝品及多劑型製劑。