蛋煎韭菜盒

蛋煎韭菜盒是一款美食，主料有韭菜等。

基本介紹

• 中文名：蛋煎韭菜盒
• 英文名：Fried leek box with egg
• 主要食材：韭菜，雞蛋
• 功效：潤腸，養肝

原料：

韭菜，雞蛋，蝦皮，麵粉，各種調料

做法：

1、做餡兒：雞蛋在鍋里炒一下，炒得碎碎的才好。然後和韭菜、蝦皮一起，加入油、鹽、雞精等調料拌勻。

2、和面。

3、做菜盒：

把面擀成圓形，餡料鋪在上面，只放半邊喔

把皮兒的另半邊折過來，邊兒壓緊，就是菜盒的雛形了

4、烙菜盒：這道工序，就是在鍋里放點油，把菜盒放進去烙，翻面還是比較容易的