蛋包土豆泥

基本介紹

• 中文名：蛋包土豆泥
• 主要食材：雞蛋，土豆

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
土豆	1隻
蝦仁豌豆方腿or anything you like	DIY

做法

1. 土豆去皮切小塊 照著網友們說的加水微波 水量和時長我都是做的時候再調整的 不過加熱的時候會有大量白色泡泡（？）湧上來 所以建議不要走遠 最好分多次加熱 反正我是加熱一會用勺子搗一搗的 感覺土豆變成泥了很好搗就好了
2. 方腿 蝦仁切一切 and 打好雞蛋準備著 （右下是做好的土豆泥）
3. 準備的小食材先入鍋炒一炒
4. 倒到土豆泥拌一拌 其實我是想把成品做成球狀的啦不過因為怕燙不願意等就沒有把土豆泥捏成一個個圓球
5. 最後在鍋里用蛋皮把土豆泥包住（做得有點失敗了樣子比較難看）大概先把土豆泥捏成球會好一點不容易散 放點調味料別忘啦 然後就大功告成