基本介紹
- 中文學名：蛇麻
- 拉丁學名：Humulus lupulus
- 二名法：Humulus lupulus
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Magnoliophyta
- 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：薔薇目 Rosales
- 科：大麻科 Cannabaceae
- 屬：葎草屬 Humulus
- 種：蛇麻 H. lupulus
品種
現時世上的蛇麻品種有五種，分別如下：
H. lupulus var. lupulus：在西亞及歐洲生長；
H. lupulus var. cordifolius：在東亞生長；
H. lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus)：在北美洲東部生長；
H. lupulus var. neomexicanus：在北美洲西部生長；
H. lupulus var. pubescens：在北美洲的中西部生長。
需求
由於啤酒在消費市場占有頗大的比重，蛇麻有其經濟上的重要性。儘管大型啤酒生產商的苦味來源大都來自化學合成的蛇麻化合物，市場對蛇麻花仍有一定的需求。
蛇麻
蛇麻科學分類
域： 真核域 Eukarya
