蘿蔔蓮子豬肉湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔蓮子豬肉湯
• 主要食材：豬肉(肥瘦)，蘿蔔
• 輔料：蓮子、蜜棗
• 調料：鹽、味素

簡介

此湯有補氣，健脾，增強脾胃功能。

材料

蓮子30克 豬肉(肥瘦)450克 蘿蔔100克 ，蜜棗10克 姜10克 鹽3克 味素2克

詳細做法

1. 豬肉洗淨，放入沸水中煮5分鐘，過冷河；

2. 蘿蔔、蓮子肉、生薑洗淨，與蜜棗、豬肉一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，加入鹽、味素調味供用。