蘿蔔炒魚鬆

基本介紹

• 中文名：蘿蔔炒魚鬆
• 主要食材：蘿蔔，魚泥
• 分類：炒

用料

材料	用量
蘿蔔	1個
魚泥	500g
鹽	適量
油	適量
糖	適量
醬油	適量
玉米澱粉	少許

做法

1. 蘿蔔洗乾淨，去皮，切絲！鍋里放水，倒入蘿蔔，大火煮開，直到蘿蔔絲有點透明就可以了！瀝乾水，放一邊備用！

2. 魚泥放入鍋中火煎，一邊煎一邊用鏟把它壓扁，成餅狀，慢慢煎至兩邊金黃，魚鬆體積變大就代表熟了！

3. 煎好的魚泥就是魚鬆了！稍放涼一點，然後切成條狀！

4. 鍋放油，放入蘿蔔絲翻炒一會，再加入切好的魚鬆！加入鹽，醬油，糖，繼續翻遍！玉米澱粉用冷水化開，倒入蘿蔔里翻炒！待醬汁變得有點稠就可以關火了！裝碟，擺個post，照相，開吃...(>^ω^<)喵