蘑菇餅乾

蘑菇餅乾是一種美食。

基本介紹

• 中文名：蘑菇餅乾
• 分類：以黃油、白糖、雞蛋、低粉、泡打粉、可可粉等為原料加工製成的食品

食材明細

黃油 100克

白糖 80克

雞蛋 1個

低粉 220克

泡打粉 1/2小勺

可可粉 20克

製作步驟

1.準備好原料，黃油放暖氣邊軟化忘了拍了。

2.黃油提前軟化打至順滑。

3.加入白糖，打至黃油顏色變淺。

4.分次加入打散的蛋液，打發到體積膨大。

5.把打好的黃油放入兩個容器中。

6.把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分別加入1/4小勺的泡打粉，分別篩入黃油中。

7.分別拌勻成兩種顏色的麵團。

8.取一小塊黑色麵團，將黑色麵團按壓成蘑菇頂的樣子。

9.白色麵團用手捏成蘑菇腿的樣子。

10.放在蘑菇頂下面。

11.取三塊小的白色麵團，揉圓按扁後放在蘑菇頂上點綴。

12.依次做好所有的排入烤盤。