蘑菇薺菜豆腐湯

基本介紹

• 中文名：蘑菇薺菜豆腐湯
• 主要原料：豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 調料：蔥薑末

準備材料：豆腐、薺菜、肉絲、蘑菇、蔥薑末。

做法：

1、肉絲加入蔥薑末加入料酒煸熟，蘑菇切成片，薺菜挑揀好沖洗乾淨。

2、肉絲先煸熟，我習慣把肉絲肉糜全煸炒熟放冰櫃，這裡大概只有四分之一是用來燒湯的。

3、倒入適量的水。

4、放入蘑菇大火煮開。

5、放入豆腐大火煮開後改中火滾十分鐘。

6、豆腐入味後，加入薺菜。

7、放入適量的鹽調味。

8、可以吃了