基本介紹
- 中文學名：蘇敗醬
- 拉丁學名：THLASPI HERBA
- 別稱：敗醬草、蘇敗醬
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 科：十字花科
- 種：菥蓂
- 分布區域：分布內蒙古、西北等地。亞洲、歐洲、非洲北部也有分布。
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基本信息
中文名：蘇敗醬 Subaijiang
別名：敗醬草、蘇敗醬(江蘇)，南敗醬(湖北)，瓜子草、遏藍草、野榆錢、菥目(陝西)。
【來 源】：為敗醬科植物岩敗醬的全草。
【功 效】：清熱解毒，活血，排膿。
【主 治】：治腸炎，痢疾，闌尾炎，肝炎。
【性味歸經】：苦，寒。入肝、大腸經
【用法用量】：內服：煎湯，2～5錢。
【動植物資源分布】：分布內蒙古、西北等地。亞洲、歐洲、非洲北部也有分布。
【藥材的採收與儲藏】：夏、秋採收，曬乾。
【考 證】：出自《內蒙古中草藥》。
【中藥化學成分】：全草和根含揮髮油。同屬植物Patrinia intermedia的根含皂甙約13%，水解產生齊墩果酸(Oleanolic acid)、葡萄糖、木糖，另含生物鹼約0.4%。種子也含生物鹼。
生藥材鑑定
乾燥的帶果全草，莖呈圓柱形，表面灰黃色；質脆，易斷，中央有白色疏鬆的髓。葉大多碎落。頂端有總狀果序，果實扁橢圓形，邊緣有翅。部分地區將本品作敗醬使用，參見 "敗醬"條。顯微鑑定：莖橫切面：表皮細胞1列，外壁增厚，棱脊處尤厚。皮層為5～10餘列薄壁細胞。中柱鞘纖維淡黃色，數至10數個成束，纖維多切向多切向延長，壁稍厚，微木化或非木化。維管束外韌型；韌皮部狹窄；木質部導管多角形，單個散在式數個相聚；束間為木化纖維所連線，寬6～25列細胞。髓部大。髓周5～10列細胞的壁稍木化增厚，中央常中空。本品以色黃綠、果實完整者為佳。
中藥化學成分
全草含黑芥子甙(Sinigrin)，經酶作用盾產生芥子油(C3H5N=C=S)。全草及種子含芥子甙(sinigrin),種子尚含揮髮油(芥子油)、蛋白質、蔗糖、卵磷脂和和芥子酶(myrosin)，以及脂肪油約34%以上，脂肪油中含有二十烯酸(eicosanoic-[11]-acid-[1])等。
中藥化學鑑定
取本品粉末2g，加石油醚(30～60℃)10ml，冷浸24h，濾過，濾渣揮盡石油醚，加甲醇10ml，於70℃水浴回流提取1h，趁熱過濾，取濾液1～2滴，於表皿中，滴加3%碘-重氮化鈉試液(重氮化鈉0.3g，溶於0.1mol/L的碘試液10ml中)1～2滴，混勻，即有細小的氣泡產生。(檢查芥子甙)
科學家早就發現，菥蓂可以大量吸收金屬元素，並把它們在葉子中積累起來。研究人員從一些廢棄的礦山中採集菥蓂，進行分析後發現，這些菥蓂的葉片中富含鋅，鎳，鎘等多種金屬元素。
菥蓂為什麼喜歡吸收金屬元素呢？這一直是一個令人困惑的謎。但是，這不妨礙人們給它安排一個合適的“工作”——淨化空氣。人們在一些遭到重金屬污染的地區大量種植菥蓂，用它來吸收金屬，清除污染。人們還發現，菥蓂清除鎘污染最有效。
英國牛津大學的研究人員蓋爾·普雷斯頓等人發現，菥蓂之所以吸收金屬，是想造一身“金屬鎧甲”。
原來，菥蓂在生長過程中，會遭到一種病菌——丁香假單胞菌的攻擊。這種病菌對重金屬的抵抗力很差，一旦遭遇過多重金屬就會死亡，所以菥蓂大量吸收重金屬，穿上“金屬鎧甲”，以抵抗病菌的攻擊。
這種“金屬鎧甲”不僅能殺死病菌，還能抵禦食草動物的侵害。研究人員做了個實驗，他們在礦山種植了一些菥蓂。菥蓂大量吸收對生物有害的重金屬，當一些食草動物吃了穿“金屬鎧甲”的菥蓂後，因為重金屬中毒而嘔吐不止。吃到苦頭的食草動物以後再也不敢碰菥蓂了。
最有趣的是，菥蓂和病菌還會開展“軍備競賽”。菥蓂的“金屬鎧甲”會讓一些丁香假單胞菌進化，變成不怕重金屬的超級細菌。研究人員已經發現了不怕鋅的超級細菌。另一方面菥蓂也在不斷強化自己，吸收更多的重金屬，試圖通過更大計量的重金屬來殺死入侵的細菌。
這場“軍備競賽”對人類是個福音。因為菥蓂不斷增強吸收重金屬的能力，能讓它更好的替人類清除污染。
參考資料
敗醬草(中英雙語詳解) 《e Natural Health Center》 2006-9-11
蘇敗醬 Subaijiang(中藥專業資料) 浙江中醫學院 2002-11-9
敗醬根 Baijianggen(中藥專業資料) 浙江中醫學院 2002-11-9
北敗醬 Bei Bai Jiang(中藥專業資料) 浙江中醫學院 2002-11-9
岩敗醬(中草藥詳解) 神農網 2002-5-3
敗醬草(中草藥詳解) 神農網 2002-5-3
狹時敗醬(中草藥詳解) 神農網 2002-5-3
