蘆蒿枸杞炒豬肝是一道美食，主要材料是蘆蒿、豬肝、枸杞。 基本介紹 中文名：蘆蒿枸杞炒豬肝主要原料：蘆蒿，豬肝輔料：枸杞調料：白醬油等 烹製方法1、將豬肝切片，加少許白醋和清水浸泡2-3分鐘，再用清水洗淨，加入甜麵醬、鹽、胡椒粉、澱粉醃製2分鐘；2、將醃好的豬肝下入沸水中略燙撈出，再用油翻炒出鍋備用；3、鍋中加底油，爆香姜蒜片後下入蘆蒿、豬肝、枸杞，調入白醬油、鹽翻炒均勻，加味素出鍋即可。
