蘆筍西紅柿炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：蘆筍西紅柿炒蝦仁
• 主要食材：蘆筍，西紅柿
• 分類：炒

用料

材料

蘆筍

西紅柿

蝦仁（現剝的比較好）

做法

1. 蘆筍切小段，西紅柿切小塊，蝦仁剝出待用。蝦仁要現剝的才新鮮，那些速凍的蝦仁雖然口感QQ的但總感覺不新鮮

2. 蘆筍水裡焯一焯，撈出待用

3. 熱鍋，放油，喜歡的話可以大蒜爆一下鍋。先下西紅柿。我們家西紅柿炒任何東西都喜歡把西紅柿炒爛了

4. 等西紅柿炒到差不多變成糊糊了，加蘆筍

5. 蘆筍稍微翻炒一會兒，加入蝦仁

6. 出鍋前調味。這個菜只放鹽就已經很鮮美了，個人認為不用加任何別的調料。當然也可以根據個人喜好加