蘆筍粉皮

蘆筍粉皮是以蘆筍、粉皮等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蘆筍粉皮
• 主要食材：蘆筍，粉皮

用料

材料

蘆筍

粉皮

肉絲

胡蘿蔔

韓式辣醬

鹽

糖

雞蛋

澱粉

料酒

做法

1. 粉皮用熱水泡軟

2. 肉絲用澱粉，料酒醃一會

3. 胡蘿蔔切絲，蘆筍去掉外衣，斜切段

4. 雞蛋打散，熱鍋，直接放進去，小火，一面好了之後翻面，成蛋皮絲

5. 蘆筍要炒一下，但時間不能太久喔

6. 熱鍋，下油，先炒肉絲

7. 放入一大勺的韓式辣醬，均勻翻炒

8. 放胡蘿蔔和泡好的粉皮，最後放蘆筍和蛋皮絲

9. 撒鹽和糖就好咯