蘆筍烤培根的主要原料蘆筍，培根，鹽，色拉油。
基本介紹
- 中文名：蘆筍烤培根
- 原料：蘆筍，培根，鹽，色拉油
- 配料：黑胡椒
- 功效：有清熱氣
中醫醫書里，則稱蘆筍為“龍鬚菜”，說它性味甘寒無毒，利小便的功效。也就是說，即使暑夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴，都可吃蘆筍清熱止渴。既有清涼降火作用，在夏日當然大行其道。當然在這裡介紹的菜一般都是情淡若水愛吃的，蘆筍因為有抗癌的作用，所以是夏季家裡常備的蔬菜之一，不過愛吃總是要付出點代價，那就是蘆筍其實很難打理。今天介紹的蘆筍培根，如果不算清理蘆筍的時間，烹調總共花不到一刻鐘，培根的油落入蘆筍里，混合著蘆筍的香。
蘆筍清理乾淨，摘去老莖，切成段，培根橫著一切二
燒開一鍋水，將蘆筍段放入，並加入適量鹽和油，將蘆筍氽至剛好斷生後撈起
每片培根包裹三到四根蘆筍，用牙籤固定好
烤箱200度預熱後，將培根卷放在烤盤內，烤15-20分鐘即可
吃時撒上黑胡椒顆粒或者辣椒粉即可
