書籍信息,內容簡介,圖書目錄,
書籍信息
作者：廖昌軍 明新 鄧晶晶
ISBN 號 ：9787564363932
圖書定價：￥38.00
出版時間：2018-08-02
內容簡介
本書總計二十六章。第一章的內容為實驗室基礎知識，這是每一個進入實驗室進行實驗工作的人員的必備常識，主要論述了實驗室安全與環保、實驗基本規則及常識、實驗記錄的基本知識和實驗數據獲取、分析及處理的基本知識。第二章至第八章的內容主要為化學基礎知識與基本操作技能，分別介紹了藥學專業學生必備的化學技能操作實驗。第九章至第十四章的內容主要為無機化學、有機化學、分析化學容量分析等實驗內容。第十五章至第十九章的內容主要為儀器分析方法。第二十章至第二十五章主要為物理化學的實驗內容。第二十六章為設計性實驗。在實驗項目的設定上，著力體現學科交叉、融合的特點，做到驗證性、基礎性、綜合性和設計性實驗的有機結合，實現實驗教學內容與科研、社會套用實踐密切聯繫。
圖書目錄
第一章實驗室基礎知識 1
第一節實驗室安全及環保 1
第二節實驗基本規則及常識 4
第三節文獻查閱及實驗記錄 6
第二章基本技能實驗 8
實驗一實驗安全及基礎操作技能訓練 8
實驗二稱量與一般溶液的配製 19
實驗三緩衝溶液的配製 24
實驗四玻璃工操作 26
第三章含水鹽化合物製備實驗技術 29
第一節概述 29
第二節性質 29
第三節實驗項目 30
實驗一五水合硫酸銅的製備與提純 30
實驗二葡萄糖酸鋅的製備 32
實驗三硫酸亞鐵銨的製備 33
第四章鹼金屬、鹼土金屬實驗技術 36
第一節概述 36
第二節鹼金屬、鹼土金屬的性質 37
第三節離子鑑定 37
第四節實驗項目 38
實驗一藥用氯化鈉的製備及雜質限度檢查 38
實驗二鹼金屬和鹼土金屬的性質 41
第五章熔化與凝固實驗技術 45
第一節基本概念 45
第二節熔化與凝固過程 45
第三節實驗項目 46
實驗一苯甲酸熔點的測定 46
第六章重結晶、蒸餾與簡單分餾實驗技術 49
第一節基本概念 49
第二節操作方法及步驟 50
第三節實驗項目 53
實驗一苯甲酸重結晶和減壓過濾 53
實驗二乙醇的常壓蒸餾 55
實驗三乙醯乙酸乙酯的減壓蒸餾 56
第七章萃取與洗滌實驗技術 59
第一節萃取與洗滌 59
第二節操作方法 59
第三節實驗項目 61
實驗一萃取與洗滌 61
實驗二從茶葉中提取咖啡因 64
第八章羧酸的化學性質 67
第一節羧酸的結構與性質 67
第二節實驗項目 68
實驗一羧酸的化學性質 68
第九章滴定分析實驗技術 70
第一節概述 70
第二節酸鹼滴定實驗技術 70
第三節配位滴定實驗技術 72
第四節氧化還原滴定實驗技術 73
第五節實驗項目 74
實驗一滴定分析基本操作 74
實驗二NaOH標準溶液的配製與標定 76
實驗三混合鹼的含量測定 78
實驗四混合酸（HCl+H3PO4）的含量測定 80
實驗五藥用硼砂的含量測定 81
實驗六EDTA標準溶液的配製與標定 83
實驗七水硬度的測定 85
實驗八0.1mol/L碘標準溶液的配製與標定 87
實驗九維生素C含量的測定 89
實驗十硫代硫酸鈉標準溶液的配製與標定 91
第一節實驗室安全及環保 1
第二節實驗基本規則及常識 4
第三節文獻查閱及實驗記錄 6
第二章基本技能實驗 8
實驗一實驗安全及基礎操作技能訓練 8
實驗二稱量與一般溶液的配製 19
實驗三緩衝溶液的配製 24
實驗四玻璃工操作 26
第三章含水鹽化合物製備實驗技術 29
第一節概述 29
第二節性質 29
第三節實驗項目 30
實驗一五水合硫酸銅的製備與提純 30
實驗二葡萄糖酸鋅的製備 32
實驗三硫酸亞鐵銨的製備 33
第四章鹼金屬、鹼土金屬實驗技術 36
第一節概述 36
第二節鹼金屬、鹼土金屬的性質 37
第三節離子鑑定 37
第四節實驗項目 38
實驗一藥用氯化鈉的製備及雜質限度檢查 38
實驗二鹼金屬和鹼土金屬的性質 41
第五章熔化與凝固實驗技術 45
第一節基本概念 45
第二節熔化與凝固過程 45
第三節實驗項目 46
實驗一苯甲酸熔點的測定 46
第六章重結晶、蒸餾與簡單分餾實驗技術 49
第一節基本概念 49
第二節操作方法及步驟 50
第三節實驗項目 53
實驗一苯甲酸重結晶和減壓過濾 53
實驗二乙醇的常壓蒸餾 55
實驗三乙醯乙酸乙酯的減壓蒸餾 56
第七章萃取與洗滌實驗技術 59
第一節萃取與洗滌 59
第二節操作方法 59
第三節實驗項目 61
實驗一萃取與洗滌 61
實驗二從茶葉中提取咖啡因 64
第八章羧酸的化學性質 67
第一節羧酸的結構與性質 67
第二節實驗項目 68
實驗一羧酸的化學性質 68
第九章滴定分析實驗技術 70
第一節概述 70
第二節酸鹼滴定實驗技術 70
第三節配位滴定實驗技術 72
第四節氧化還原滴定實驗技術 73
第五節實驗項目 74
實驗一滴定分析基本操作 74
實驗二NaOH標準溶液的配製與標定 76
實驗三混合鹼的含量測定 78
實驗四混合酸（HCl+H3PO4）的含量測定 80
實驗五藥用硼砂的含量測定 81
實驗六EDTA標準溶液的配製與標定 83
實驗七水硬度的測定 85
實驗八0.1mol/L碘標準溶液的配製與標定 87
實驗九維生素C含量的測定 89
實驗十硫代硫酸鈉標準溶液的配製與標定 91
第十章沉澱滴定和重量分析實驗技術 94
第一節沉澱滴定法 94
第二節重量分析法 95
第三節實驗項目 96
實驗一氯化銨的含量測定 96
第十一章羧酸衍生物製備實驗技術 98
第一節羧酸衍生物的結構與性質 98
第二節實驗項目 99
實驗一苯甲酸乙酯製備 99
實驗二肉桂酸的製備 102
第十二章醇和酚的性質 105
第一節概述 105
第二節化學性質 105
第三節實驗項目 106
實驗一醇和酚的性質 106
第十三章果膠的提取實驗技術 110
第一節果膠的結構與性質 110
第二節實驗項目 111
實驗一果皮中提取果膠 111
第十四章電位分析實驗技術 114
第一節概述 114
第二節電化學分析法 114
第三節實驗項目 117
實驗一用酸度計測定溶液的?pH? 117
實驗二磷酸的電位滴定 118
第十五章紫外可見分光光度法實驗技術 121
第一節概述 121
第二節紫外可見光譜法的基本原理 121
第三節紫外-可見分光光度計 122
第四節實驗項目 123
實驗一維生素B12注射液的鑑別和含量測定 123
第十六章螢光分析實驗技術 125
第一節概述 125
第二節螢光分析法 125
第三節實驗項目 127
實驗一分子螢光光度法測定奎寧的含量 127
第十七章紅外光譜法分析實驗技術 129
第一節概述 129
第二節紅外光譜儀 130
第三節紅外光譜分析 132
第四節實驗項目 132
實驗一紅外分光光度法測定藥物的化學結構 132
第十八章原子吸收光譜法實驗技術 134
第一節概述 134
第二節基本原理 134
第三節實驗項目 136
實驗一火焰原子吸收光譜法測定水中鈣、鎂的含量 136
第十九章色譜分析法實驗技術 139
第一節概述 139
第二節色譜分析基本原理 140
第三節色譜定量分析方法 141
第四節薄層色譜實驗技術 142
第五節氣相色譜儀的主要部件 144
第六節高效液相色譜儀的主要部件 146
第七節實驗項目 147
實驗一薄層色譜實驗 147
實驗二氣相色譜歸一化法實驗 149
實驗三氣相色譜法測定酊劑中乙醇的含量 151
實驗四高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 152
第二十章配位化合物實驗技術 155
第一節配位化合物的結構 155
第二節配位化合物的穩定性 155
第三節配位平衡 156
第四節實驗項目 157
實驗一銀氨配離子配位數及穩定常數的測定 157
實驗二三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的製備和組成的測定 160
實驗三配位化合物的生成及配位平衡 162
實驗四液相反應平衡常數的測定 165
第二十一章電離常數的測定實驗技術 169
第一節基本概念 169
第二節弱電解質的電離——電離平衡 169
第三節實驗項目 171
實驗一電位法測定弱酸電離常數 171
第二十二章稀溶液的依數性實驗技術 174
第一節溶液的飽和蒸氣壓下降 174
第二節溶液的沸點升高和凝固點下降 175
第三節實驗項目 176
實驗一冰點降低法測定葡萄糖的摩爾質量 176
實驗二用液體飽和蒸氣壓法測定摩爾汽化焓 179
第二十三章化學動力學實驗技術 182
第一節基本概念 182
第二節簡單眼應級數的動力學 182
第三節實驗項目 184
實驗一活化能的測定及溫度對化學平衡的影響 184
實驗二蔗糖水解反應速率常數的測定 188
實驗三金黴素水溶液的穩定性及有效期預測 191
實驗四乙酸乙酯的製備和皂化反應速率常數的測定 193
第二十四章質譜實驗技術 197
第一節概述 197
第二節質譜法的基本原理和質譜儀 197
第三節實驗項目 201
實驗一家兔血漿中豆腐果苷與天麻素的含量測定 201
第二十五章次甲基藍在活性炭上吸附比表面積的測定 205
第一節次甲基藍的結構與性質 205
第二節實驗項目 205
實驗一溶液吸附法測定活性炭的比表面積 205
第二十六章設計性實驗——藥物穩定性及有效期測定 209
參考文獻 211
第一節沉澱滴定法 94
第二節重量分析法 95
第三節實驗項目 96
實驗一氯化銨的含量測定 96
第十一章羧酸衍生物製備實驗技術 98
第一節羧酸衍生物的結構與性質 98
第二節實驗項目 99
實驗一苯甲酸乙酯製備 99
實驗二肉桂酸的製備 102
第十二章醇和酚的性質 105
第一節概述 105
第二節化學性質 105
第三節實驗項目 106
實驗一醇和酚的性質 106
第十三章果膠的提取實驗技術 110
第一節果膠的結構與性質 110
第二節實驗項目 111
實驗一果皮中提取果膠 111
第十四章電位分析實驗技術 114
第一節概述 114
第二節電化學分析法 114
第三節實驗項目 117
實驗一用酸度計測定溶液的?pH? 117
實驗二磷酸的電位滴定 118
第十五章紫外可見分光光度法實驗技術 121
第一節概述 121
第二節紫外可見光譜法的基本原理 121
第三節紫外-可見分光光度計 122
第四節實驗項目 123
實驗一維生素B12注射液的鑑別和含量測定 123
第十六章螢光分析實驗技術 125
第一節概述 125
第二節螢光分析法 125
第三節實驗項目 127
實驗一分子螢光光度法測定奎寧的含量 127
第十七章紅外光譜法分析實驗技術 129
第一節概述 129
第二節紅外光譜儀 130
第三節紅外光譜分析 132
第四節實驗項目 132
實驗一紅外分光光度法測定藥物的化學結構 132
第十八章原子吸收光譜法實驗技術 134
第一節概述 134
第二節基本原理 134
第三節實驗項目 136
實驗一火焰原子吸收光譜法測定水中鈣、鎂的含量 136
第十九章色譜分析法實驗技術 139
第一節概述 139
第二節色譜分析基本原理 140
第三節色譜定量分析方法 141
第四節薄層色譜實驗技術 142
第五節氣相色譜儀的主要部件 144
第六節高效液相色譜儀的主要部件 146
第七節實驗項目 147
實驗一薄層色譜實驗 147
實驗二氣相色譜歸一化法實驗 149
實驗三氣相色譜法測定酊劑中乙醇的含量 151
實驗四高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 152
第二十章配位化合物實驗技術 155
第一節配位化合物的結構 155
第二節配位化合物的穩定性 155
第三節配位平衡 156
第四節實驗項目 157
實驗一銀氨配離子配位數及穩定常數的測定 157
實驗二三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的製備和組成的測定 160
實驗三配位化合物的生成及配位平衡 162
實驗四液相反應平衡常數的測定 165
第二十一章電離常數的測定實驗技術 169
第一節基本概念 169
第二節弱電解質的電離——電離平衡 169
第三節實驗項目 171
實驗一電位法測定弱酸電離常數 171
第二十二章稀溶液的依數性實驗技術 174
第一節溶液的飽和蒸氣壓下降 174
第二節溶液的沸點升高和凝固點下降 175
第三節實驗項目 176
實驗一冰點降低法測定葡萄糖的摩爾質量 176
實驗二用液體飽和蒸氣壓法測定摩爾汽化焓 179
第二十三章化學動力學實驗技術 182
第一節基本概念 182
第二節簡單眼應級數的動力學 182
第三節實驗項目 184
實驗一活化能的測定及溫度對化學平衡的影響 184
實驗二蔗糖水解反應速率常數的測定 188
實驗三金黴素水溶液的穩定性及有效期預測 191
實驗四乙酸乙酯的製備和皂化反應速率常數的測定 193
第二十四章質譜實驗技術 197
第一節概述 197
第二節質譜法的基本原理和質譜儀 197
第三節實驗項目 201
實驗一家兔血漿中豆腐果苷與天麻素的含量測定 201
第二十五章次甲基藍在活性炭上吸附比表面積的測定 205
第一節次甲基藍的結構與性質 205
第二節實驗項目 205
實驗一溶液吸附法測定活性炭的比表面積 205
第二十六章設計性實驗——藥物穩定性及有效期測定 209
參考文獻 211
