藕絲菜是一道以藕、鹽等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:藕絲菜
- 主要食材:藕
- 口味:味鹹
- 功效主治:能解煩止渴,除虛熱
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釋名
藕絲菜叫雞頭菜,也就是芡莖。
性味
味鹹、甘,性平,無毒。
功效主治
生吃、熟吃都可。能解煩止渴,除虛熱。
功效主治
煮食,主治小腹結氣脹痛。
蓮細瘦的根莖。五、六月嫩時采,洗淨用。
性能與藕相近,而補益之力不及。主要用於胃熱煩渴,或嘔逆不欲食。生食或煎湯服。本品老則為藕梢,不堪食用。
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