藕丁熗肉

基本介紹

• 中文名：藕丁熗肉
• 主要食材：藕，瘦肉
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
藕	一節
瘦肉	適量
蒜末、鹽、糖、雞精、紅燒汁	適量

做法

1. 藕、瘦肉切丁備用

2. 鍋入油燒熱後放了蒜末爆香

3. 入瘦肉炒至斷血色（炒一分鐘內）

4. 入藕丁、鹽、糖爆炒一分鐘

5. 倒入紅燒汁，及少量水，收汁即可