臧紅花醛

基本介紹

• 中文名：臧紅花醛
• 別名：紅花醛，藏花醛
• 分子式：C10H14O
• 相對分子質量：150.22

基本信息

別名：紅花醛、藏花醛，分子式籃催妹敬：C10H14O，相對分子質量：150.22。

物化性質

結構式擊疊白榜理化性質：黃色液和遙擔體，溶於乙醇等有機兆巴迎溶劑；沸點172 ℃，相對密度d25250.960～0.980，折射率nD201.520～1.530。

天然存在

天然存在：圓柚、藏紅花、綠茶中。

香氣特徵

香氣特徵：具有木香、辛香、訂定藥香、粉香。

套用

套用：用於調配老漏狼良姆酒、無花果、茶葉以及木香香型、藥草香型的食用香精。

參考用量

參考用量：在最終辯訂敬加香食品中的建議用量為5～10mg/kg。

安全管理情況

安全管理情況：FEMA編號為3389，CoE編號為 10383，中國GB 2760-1996批准為允許使用的食品香料（1997年增補）。