藍莓瑪芬 Blueberry Muffin

藍莓瑪芬 Blueberry Muffin，製作原料主要有藍莓等。

基本介紹

• 中文名：藍莓瑪芬 Blueberry Muffin 
• 主要食材：低筋麵粉 ，雞蛋 ，脫脂牛奶 ，藍莓 
• 口味：甜品 
• 調料：糖、泡打粉、鹽 

菜譜信息

主料
低筋麵粉：200	雞蛋：2個
unsalted	butter：100
脫脂牛奶,：100ml
輔料
藍莓：按個人喜愛	糖：按個人口味
泡打粉：8g	鹽：半小勺

做法步驟

1. 烤箱預熱350F。馬芬模具抹油待用。黃油隔水融化，麵粉要過篩

2. 雞蛋打散，加入融化的黃油，再加入牛奶，拌勻，分次加入糖，甜度按自己口味《混合物1》

3. 將低筋麵粉，泡打粉，鹽混合，《混合物2》

4. 混合物1和2拌勻，注意順一個方向拌，以免出筋，

5. 最後加入新鮮藍莓或者速凍藍莓，進入預熱好的烤箱25-30mins，直到表面金黃。

6. 25分鐘後