藍莓冰激凌

藍莓冰激凌

藍莓冰激凌是一道美食,主要製作材料為蛋白、淡奶油、細砂糖、藍莓醬

基本介紹

  • 中文名:藍莓冰激凌
  • 主料:蛋白4個,淡奶油250ML等
  • 配料藍莓醬
  • 類別:食物
用料,做法,

用料

蛋白4個,淡奶油250ML,細砂糖,藍莓醬
藍莓冰激凌

做法

1、淡奶油墊冰打至7分分,要放冰櫃,否則會化掉
2、蛋白加少許白醋,加細砂糖打至濕性發泡
3、將打發的奶油和蛋白混合,再加入藍莓醬
4、放入冰櫃冷凍四個小時以上,中間不需攪拌

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