薺菜炒乾絲

薺菜炒乾絲，是一道美食，主要製作材料有豆腐乾、薺菜等。

基本介紹

• 中文名：薺菜炒乾絲
• 分類：家常菜
• 口味：清香味
• 主要食材：豆腐乾，,薺菜

基本資料

菜系及功效：家常菜譜 學齡前兒童食譜 健脾開胃食譜 更年期食譜

口悼拔蜜府味：清香味

工少項虹藝：炒

製作材料

主料：豆腐乾100克,薺菜200克

調料：植物油20克,香油坑促驗閥5克,味素1克,鹽2克

製作過程

1. 將豆腐乾切成絲；

2. 薺菜擇好洗淨危地求切碎備用；

3. 鍋上火倒油趨促燒至八成熱，將薺菜末下灶炒廈鍋煸炒幾下，然後倒入豆腐絲，灑上香油鴉狼匪、味素、鹽拌勻即可出鍋食用。