薩福克(肉用羊品種)

薩福克是英國於1830－1850年由南丘（Southdown）和諾福 克（Norfolk）雜交育成。其外貌特徵為：體軀強壯、高大，背腰 平直，頭及四肢為黑色且無毛。

薩福克（Suffolk）

薩福克是體型最大的肉用羊品種。 薩福克具有適應性強、生長速度快、產肉多等特點，適於作羊肉生 產的終端父本。 薩福克成年公羊體重可達114－136千克、母羊60－90千克， 毛纖維細度30－35微米，毛纖維長度7.5－10厘米，產毛量2.5 －3.0千克，產羔率140%。用其作終端父本與長毛種半細毛羊雜 交，4－5月齡雜交羔羊體重可達35－40千克，胴體重18－20 千克。 薩福克與國內細毛雜種羊、哈薩克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等雜 交，在相同的飼養管理條件下，雜種羔羊具有明顯的肉用體型。雜 種一代羔羊4－6月齡平均體重高於國內品種3－8千克，胴體重 高1－5千克，淨肉重高1－5千克。利用這種方式進行專門化的 羊肉生產，羔羊當年即可出欄屠宰，使羊肉生產水平和效率顯著提 高。