薑汁豇豆

薑汁豇豆是一道簡單的家常菜，主料是豇豆300克、紅辣椒半根切末、薑末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。

基本介紹

• 中文名：薑汁豇豆
• 主要食材：豇豆，紅辣椒，薑末，蒜末
• 分類：家常菜
• 口感：清香可口

原料

豇豆300克、紅辣椒半根切末、薑末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。

做法

1 豇豆洗淨，入沸水中氽，滴兩滴油在水裡（保持綠綠的顏色）。 氽好後用冷水或者冰水晾涼。切段，擺盤。

2 姜米，鹽，白醋，香油，調汁。

3 撒少許白芝麻，淋上薑汁。