薑汁豆豉蒸馬鮫魚

基本介紹

• 中文名：薑汁豆豉蒸馬鮫魚
• 主要食材：馬鮫魚，豆豉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
馬鮫魚	一片（菜市場是一片一片賣的）
豆豉	少許
薑蓉	少許
蒜頭	少許
醬油 花生油 砂糖	適量

做法

1. 馬鮫魚洗淨，兩面抹少許鹽，淹15分鐘〜
2. 薑蓉，蒜蓉，備好。把豆豉 薑蓉 蒜蓉放乾淨碗裡放少許醬油，攪拌就加砂糖。
3. 把步驟2調好的汁倒到馬鮫魚里，並放少許花生油。備蒸。
4. 水開下鍋蒸好，放些蔥花，開吃！