薑汁棗泥餅

基本介紹

• 中文名：薑汁棗泥餅
• 主要食材：姜，棗子
• 分類：餅

用料

材料

姜

棗子

葡萄乾

松子

高筋麵粉

雞蛋

醪糟

做法

1. 在麵粉中加入醪糟與蛋清，放置一夜。（這樣面可以更筋道）

2. 、姜切成片，加水，放入攪拌機中，濾出水。棗子、葡萄乾切成小碎粒、松子同（可根據個人口味選擇）

3. 將以上材料混合，攪勻，攪打至餡上勁。

4. 捏成餅狀，放入蒸鍋中蒸30分鐘即可。