薑汁大對蝦

薑汁大對蝦是一道已蝦為主，蘸料為輔的菜。

基本介紹

• 中文名：薑汁大對蝦
• 主要食材：大對蝦
• 配料：姜
• 調料：生抽、香醋、蒸魚豉油
• 工藝：煮

食材明細

大對蝦 10隻

姜 適量

生抽 適量

香醋 適量

蒸魚豉油 適量

製作步驟

1.把買來的對蝦洗淨置盤中待用。

2.鍋置火上加入水和鹽，放入對蝦，大火燒開10分鐘。

3.然後把對蝦撈出擺盤。

4.在煮蝦的時間就可以準備調料汁了。把姜去皮切成碎茸置調料盤中。

5.在調料盤中加入香醋。

6.再在調料盤中加入蒸魚豉油和生抽與醋、薑末一起調勻即可。

7.好了，全部完工。吃時把對蝦剝去皮，蘸著調料吃即可。鮮！