簡介
茯苓利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節的調養佳品。
基本介紹
- 中文名：薏米茯苓南瓜粥
- 主要食材：薏米，南瓜，茯苓
- 輔料：鹽，胡椒粉等
- 作用：利水滲濕，健脾化痰，寧心安神
食材,主料,輔料,步驟,做法一,做法二,小貼士,
食材
主料
薏米50g南瓜150g茯苓15g
輔料
鹽適量胡椒粉適量
步驟
做法一
1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟
2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二
1.薏米仁用水泡發一夜。
2.茯苓難溶於水，要用溫水泡兩小時。
3.薏米仁放入砂鍋里，加入適量水熬粥。
4.薏米熬至8分熟時，放入茯苓繼續熬。
5.南瓜去皮去瓤洗淨切成小丁備用。
6.薏米煮熟煮爛後，放入南瓜煮。
7.南瓜煮熟後放入適量鹽和少許胡椒粉即可。
小貼士
茯苓難溶於水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下鍋。
