薄餅日

基督教傳統耶穌受難節前的大齋期前夕，又稱為懺悔星期二（Shrove Tuesday），是大齋首日（Ash Wednesday）的前一天。傳統上這天稱為薄餅日（Pancake Day）。

基本介紹

• 中文名：薄餅日
• 外文名：Pancake Day
• 別名：懺悔星期二
• 來源：基督教傳統

簡介

活動

這一日，在英國、愛爾蘭和澳大利亞等地稱為薄餅日，大家一起吃薄餅是因為星期三是大齋節期的開始，長達40天的大齋期間人們需要守齋，只能吃味道淡薄的食物，因此，那些味道豐富的食物例如雞蛋、牛奶、糖和麵粉就要在此之前吃掉。薄餅和炸餅圈就成為用這些材料配製的最方便快捷的食物了。

這些薄餅使用的材料包括110英鎊一瓶的法國上等Dom Perignon香檳酒，黑櫻桃、草莓、覆盆子，100英鎊一小杯的路易十四乾邑白蘭地用作點燃，粉漿含有五英鎊一條的香子蘭莢，全部伴有苦杏仁味的amaretto冰淇淋。