薄脆酥鮮奶千層派

基本介紹

• 中文名：薄脆酥鮮奶千層派
• 主要食材：樹莓，藍莓
• 分類：派，酥

用料

材料

樹莓

藍莓

奶油

鮮雞蛋

可可粉或朱古力

脆蛋餅

白砂糖或果糖

食用固化劑【純天然】

櫻桃

黃桃

做法

1. 先用純奶【無糖】加蛋清加固化劑打均勻更據口味加糖打到很粘稠的程度製作手工奶油，放冰櫃冷藏【-2度最好】半個小時到一個小時

2. 脆蛋餅把他扳成一個小塊一個小塊備用

3. 樹莓，和藍莓，櫻桃，黃桃放冰櫃冷藏備用

4. 朱古力先加熱把他融化後冷藏備用

5. 等冷藏好後按照口味去做，注意做的美觀，藝術就可以，花邊可以用一個乾淨的錐形方便袋加進奶油然後額往外擠