蕉葉蒸雞是傣族的傳統佳肴· 基本介紹 中文名：蕉葉蒸雞主要食材：雞，芫荽，辣椒口味：肉嫩鮮美，香辣可口工藝：醃製 蕉葉蒸雞蕉葉蒸雞: 是傣族的傳統佳肴，肉嫩鮮美，香辣可口。製作方法： 把宰好的整雞洗淨，放到砧板上用刀背輕捶，然後放上蔥、 芫荽、辣椒、野花椒、鹽等佐料，醃製半小時，再用芭蕉葉 包好，放到木甑里蒸熟即可。
