蔬菜蝦湯

蔬菜蝦湯是一道家常菜，主料是蝦。

基本介紹

• 中文名：蔬菜蝦湯
• 主要食材：蝦
• 調料：生薑粒、鹽、胡椒粉
• 輔料：茼蒿葉

原料

蝦3隻、茼蒿葉1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮、生薑粒、鹽、胡椒粉

準備工作

減去蝦腳蝦須，切背挑蝦線，洗淨。冬瓜西瓜皮切片，茼蒿葉洗淨稍切（不宜太碎）。

做法

將材料放進小鍋里，注入沒過材料的涼水，上火燉煮，20分鐘調入適量鹽、胡椒粉即可。