蔬菜番茄醬拌麵

蔬菜番茄醬拌麵是一道美食，主要食材是蕃茄、麵條、清雞湯，配料有洋蔥、大蒜，調料有橄欖油、醬料，通過慢炒的方式製作而成。

基本介紹

• 中文名：蔬菜番茄醬拌麵
• 外文名：Vegetable and tomato sauce noodles
• 別稱：西紅柿面
• 主要原料：面，西紅柿，番茄醬
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：解油膩，增加維生素
• 適宜人群：老少皆宜

蔬菜蕃茄醬拌麵材料與做法

1.先將少許洋蔥切碎，用數滴橄欖油慢炒至顏色呈透明狀。

蔬菜番茄醬拌麵

2.再將少許大蒜切碎拌入，繼續以慢火炒。

3.加入整罐的蕃茄連汁一起倒入，加入一些清雞湯（可現煮）及二片月桂葉，一面慢慢將蕃茄搗碎繼續慢炒。

註：可以將醬料冰在冰櫃，要吃之前在依當天想吃甚么口味感覺及份量來自定。

貼心小提示

1、若當天想吃的是海鮮口味，可在24小時的超市買一盒乾淨吐過沙的蛤蜊，在熱蕃茄醬汁時將其加入，最後加上幾滴檸檬，就完成了一道簡單又美味的蕃茄醬海鮮拌麵。

2、若你想吃的是肉類口感方面，可加上炒熟的絞肉，最後再以黑胡椒粉調味，想吃燴飯就再加一點水來將汁變得濃綢，想喝湯的話就加進一些蔬菜就又變成一道蔬菜濃湯，真的是一醬多用途，簡單方便又美味。

3、當你有時間時，可以將它先做好的蔬菜蕃茄醬拌麵放在冰櫃保存，食用期最好不要超過一個月，所以在做時的量也得好好小心拿捏，儘量在一定的期間食用。由於是以蕃茄做為墊底，所以不會發胖，也很溫和，適合推薦給單身忙碌的女性朋友們來參考。

4、若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質，可以在蔬菜蕃茄醬拌麵中多加蕃茄，或先吃些蘋果和香蕉之類水果，這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的飢餓，飽足感足，對正值 窗體頂端窗體底端減肥期間的朋友，易於減肥。不會發胖，也很溫和，是相當不錯的夜宵良伴。