蔬菜大棚

蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構，它出現使得人們可以吃到反季節蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上面覆上一層或多層保溫塑膠膜，這樣就形成了一個溫室空間。外膜很好地阻止內部蔬菜生長所產生的二氧化碳的流失，使棚內具有良好的保溫效果。

基本介紹

• 中文名：蔬菜大棚
• 外文名：Vegetable greenhouse
• 拼音：shu cai da peng
• 定義：具有出色保溫性能的框架覆膜結構
• 好處：使人可以吃到反季節蔬菜
• 又指：蔬菜大棚商務

竹棚建造

⑴棚向。以南北向為好，如受田塊限制，東西向也可以，儘量避免斜向建棚。

⑵規格。棚寬4-6米,長30-50米，高1.6-2米。建立大棚群時，應使棚間距達到1.2-1.5米，棚頭距離4-5米,有利運輸和通風，避免遮蔭。

⑶放樣。在地勢開闊、非風口的地方，按照設計好的大棚長、寬尺寸確定大棚四個角，用勾股弦定律使四個角均成直角後打下定位樁，在定位樁之間拉好定位線，並沿線將插竹架的地基剷平夯實。

插綁拱架

⑴選用架材。架材選用新砍的青竹，要求直徑2-2.5厘米，長3.5-4.5米，上下粗細一致。

⑵打孔插架。沿大棚兩側定位線，從一端向另一端按70-80厘米的等距離用鋼釺打30-40厘米深的孔，將青竹基部逐一插入孔中，為使拱架兩側肩高一致，同一拱架的兩根竹子新舊、粗細應儘量相同，然後填土踏實，再將同一拱架兩側的竹竿按統一高度標準彎成弧形，並用布條或包裝繩順一定方向包紮，使青竹兩頭包裹在其中。

蔬菜大棚

⑶綁拉桿。在拱架頂部和距地面60-80厘米的兩側，沿長度方向，對稱綁上3道縱向拉桿，綁時拱架之間應保持原有距離，並儘量綁牢，使拱架不前後滑動。為提高大棚牢固性，5-6米寬棚每隔3-5米要有一立柱，4-5米棚可以用交叉式斜撐代替兩側的拉桿，方法是在棚內每隔4-5道棚架，用4根入土30-40厘米的長架材按45°角固定在棚架上，從上往下看像個“X”形。

⑷建棚頭。在兩端的拱架下，插入4-6個支柱,將支柱與棚架綁在一起形成棚頭,在背風處棚頭中部設門,門寬0.7米,高約1.3-1.5米。為減輕風對膜的損壞,迎風的棚頭可採用逐步降低棚架高度的辦法過渡。

蓋大棚膜

⑴固定裙膜。裙膜寬6.8米，長度比大棚長1-2米，將1米寬的薄膜一邊捲入麻繩或尼龍繩，用電熨斗等烙合成小筒，蓋在棚架兩側的下部，兩端拉繩拉緊後固定在棚頭上，中間用細鐵絲將拉線固定在棚架上，在插拱架的邊路開深10厘米淺溝，將超過圍裙的20厘米薄膜埋入溝中踩實。

⑵固定頂膜。頂膜寬度為拱架弧度-80厘米,長度為大棚長+2倍棚高+40厘米，在無風條件下上頂膜，頂膜繃緊後用鐵絲固定在棚頭立柱上。

⑶埋地錨。相鄰兩道棚架兩側的中間各埋一個地錨，具體方法是：用粗鐵絲捆一塊整磚，沿邊線埋入土中，上面留一個環用來固定壓膜線。壓膜線必須貼棚膜拉緊。

蔬菜大棚

⑷裝門。將門處薄膜切開，上邊捲入門口上框，兩邊捲入門框線，用木條釘住,門用竹木作框，繃上薄膜，再用粗鐵絲固定在門框的一邊。

建小拱棚

⑴竹弓。竹弓長3-4米，寬2.5-4厘米，厚0.8-1cm，跨度1.5-2.4米，弓高0.6-0.8米，弓距1米左右。

⑵小棚膜。膜寬與竹弓相等，長與大棚相等。

⑶草簾。寬1米，長與竹弓相等。

棚內地面利用

多數為兩畦，畦寬1.6-2.4米，高10-20厘米，中間過道與兩邊過道各寬30-40厘米。

每畝（棚內淨面積667m2）竹大棚用料如下：

常用類型

以竹竿和木頭為拱架材料。優點是取材容易，建造方便，造價低廉，每畝約3000元；缺點是拱架強度低，抗風雪能力差，易朽爛，每年需要維修和更換，操作管理不太方便。

蔬菜大棚以竹竿和木頭為拱架材料

以熱鍍鋅薄壁鋼管為拱架材料。優點是強度高，抗風雪能力強，防鏽蝕性能好，透光率高，操作管理方便等，使用壽命長達10-15年。缺點是造價高,一次性投入大,每畝約20000元。

裝配式鍍鋅鋼管大棚

規格用途

青竹 直徑2-2.5厘米 660根 拱桿、拉桿

鐵絲 8號（粗） 40公斤 扣壓膜線

鐵絲 14號（細） 5公斤 綁拉繩

麻繩 兩股青麻繩 450米 拉繩

門框 1個棚1副 5副 安門

磚 450塊 下地錨

大棚膜 0.06-0.08毫米 60公斤 覆蓋

小棚膜 0.03-0.04毫米 30公斤 覆蓋

裙膜 0.06-0.08毫米 20公斤 覆蓋

竹弓 3-4米長 330根 架小棚

壓膜線 專用壓膜線 3捆 固定棚膜

草簾 1米寬 330塊 覆蓋

防蟲網、卡槽等

註：按竹大棚每個棚寬4米、長30米測算

二鍍鋅鋼管大棚裝配技術

常用的是GP622型鋼管大棚（棚寬6米，拱管外徑22毫米，壁厚1.2毫米），棚高2.5米，肩高1.2-1.4米，拱間距為1米。安裝程式為：定位測量→安裝拱管→安裝拉桿→安裝棚頭→安裝棚門。上棚膜、建小拱棚及棚內地面利用的方法同竹大棚。

制約因素

肥害

肥害是制約大棚蔬菜的一個重要原因，主要是積鹽的危害，產生的原因是大量化肥的使用導致土壤的本質發生改變，制約了蔬菜的生長。當出現肥害後存在的相關問題，影響了大棚蔬菜根部

大棚蔬菜種植技術的發育，降低了水與肥的吸收能力，缺乏營養而死亡；土壤的鹽漬化過高，導致蔬菜葉枯萎老化；土壤發出的毒氣影響蔬菜生長。

藥害

藥害的潛力很大，有時症狀明顯，有時是隱形的，不易發現。藥害產生的原因，不管任何蔬菜品種都使用同一種除草劑；過量使用農藥；施農藥的時間不準確；採用偽劣農藥或者過期農藥。這些因素使蔬菜變形，甚至死亡。

旱害

旱害是影響大棚蔬菜生長最重要的因素。旱害產生的原因是水源的供應不足；水質效果差；種植地方設施不完整。旱害不僅推遲了蔬菜的種植最佳時間，制約生長速度，而且給施肥、施藥帶來了一定困難。

技術標準

本標準代表本公司的設計技術標準，適用於本公司設計建設的蔬菜大棚。

1.蔬菜大棚建設以東西方向為建築方向，設計以最高的採光度為主；

2標準蔬菜大棚以寬8-10米為主，60-100米為長；

3.蔬菜大棚後牆和東西側牆體採用了石料建築牆體，後牆高度，長後坡溫室後牆內側高4米，外牆高度0.8米。山牆距後牆底部內側1.7米處脊高為4.8米，地基深度應大於0.5米；

4.蔬菜大棚設計南北方向間距不能少於4-5米，不能影響後面蔬菜大棚的光照條件採光度；

5.蔬菜大棚建設傾角40-45°之間，後破長度不能超過1.5米。

6.立柱結構使用的水泥立柱或者是大棚柱子最小直徑不能少於10公分，立柱下埋在0.4-0.5米之間最合適；

7.鋼架結構建設，鋼架與預埋件的連線處要採用焊接處理，與立柱連線處要用專用的鋼絲進行綁牢；

8.表層保溫被鋪設要在後牆進行鋼絲綁定，以相隔10公分為合適間距進行綁牢。

類型成本

此棚型已推廣套用多年，是主要以直徑22毫米、厚1.2毫米的鍍鋅薄壁鋼管為大棚骨架材料的鋼棚棚型，棚寬6米，頂高2.2-2.5米，肩高1.2米，土地利用率80%，使用壽命10年以上，每平方米造價10-30元，每畝建造成本7000-20000元。適合種植蔬菜、花卉等，缺點是棚寬較小，操作管理效率較低，冬季保溫性較弱。

是廣泛套用的一種類型，棚型一般寬5-6米，頂高2-3.2米，側高1-1.2米，拱桿間距1-1.1米。優點是造價低、取材方便、建造容易，每畝成本約3000元(連薄膜)，缺點是，大棚內柱子多，遮光率高，作業不方便，使用壽命短，抗風、雪性能差。其中有一種俗稱“地滾龍”式的棚型，跨度寬4-6米，頂高及肩高低，採用一膜到底的覆蓋方式，比普通毛竹蔬菜大棚更節約成本，適宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍採用。

棚型結構與簡易竹架大棚相同，間隔用鋼管和竹竿做拱桿，具有節約鋼材，降低造價，操作便利等優點，有一定的套用面積；性能與成本介於鋼架大棚和竹架大棚之間。

增加了棚體的高度、寬度，提高了棚側通風窗的高度、寬度，增大了棚內空間，提高了管理效率和冬季保溫性，提高了土地利用率。此棚採用直徑28-32毫米、厚1.5毫米的鍍鋅管搭建；頂高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚體空間大，適宜種植高蔓蔬菜等。但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造價20-45元左右，每畝成本1.5-3萬元，主要適合於農業示範園區及有一定經濟實力的菜農套用。

1、普通連棟大棚結構相似於鋼架連棟大棚，具有空間大、土地利用率高等優點，但成本降低很多，每平方米50-100元。

2、蔬菜大棚覆蓋材料介紹

菜農應根據自己的生產需要選擇合適的蔬菜大棚覆蓋材料。

（1）普通膜。以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，大棚膜厚0.1毫米，無色透明；使用壽命約為半年。

（2）多功能長壽膜。在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑製作而成。寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長1倍，夜間棚溫比其它材料高1-2℃；膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。

（3）草被、草扇。用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。

（4）聚乙烯高發泡軟片。白色多氣泡的塑膠軟片，寬1米、厚0.4-0.5厘米，質輕能捲起，保溫性與草被相近。

（5）無紡布。一種滌綸長絲，不經織紡的布狀物。分黑、白兩種，並有不同的密度和厚度，除保溫外還可作遮陽網用。

（6）遮陽網。一種塑膠織絲網。常用的有黑色和銀灰色兩種，並有數種密度規格，遮光率各有不同。主要用於夏天遮陽防雨，也可作作冬天保溫覆蓋。

3、蔬菜大棚方向的確定

應建在地下水位低，水源充足、排灌方便，土質疏鬆肥沃無污染的地塊上；一般要求座向為南北走向，排風口設於東西兩側。

這樣做的優點是：

（1）有利於棚內濕度的降低；

（2）減少了棚內搭架栽培作物、高稈作物間的相互遮蔭，使之受光均勻；

（3）避免了大棚在冬季進行通風（降溫）、換氣操作時，降溫過快以及北風的侵入，同時增加了換氣量。

大棚蔬菜種植技術的發展，可以說是一種趨勢，隨著人們生活水平的提高，對蔬菜的多樣化要求將進一步增加，蔬菜大棚能彌補一些蔬菜的季節性不足，無疑在未來的蔬菜生產中將有著重要的作用。

建設流程

蔬菜大棚建設流程比較簡單，技術比較精細。我國的蔬菜供應主要是以蔬菜大棚種植為主，因此，蔬菜大棚的建設質量和設計結構樣直接影響我國蔬菜的產量和質量。

蔬菜大棚建設流程：

1.主題設計：主要是對蔬菜大棚的長度、寬度、高度進行設定，根據種植的面積來進行設計製作。我國的普通型的大棚在120平方米左右。

2.選購材料：蔬菜大棚建設分為立柱型和鋼架型。鋼架型採用的全部的鋼架焊接製作，只需要對地基進行建設加固。立柱型的蔬菜大棚要採用水泥立柱或者竹子等製成。鋼架大棚使用壽命比較長，最長能夠使用達到25年，立柱型的蔬菜大棚能夠使用3-5年。

3.基體建設：採用立柱型的蔬菜大棚要建設稱重後牆，牆體寬度不小於50公分。並設定專用的通風口。

4.搭拱架：採用鋼架體的蔬菜大棚不需要進行拱架搭設，採用竹竿或者是立柱型的蔬菜大棚要進行拱架搭設。要採用直徑超過2公分的均勻竹竿進行搭設，將竹竿大頭在插在後牆上，並將兩端進行固定。保持拱形一致，高度平衡一致。並在拱形的最高點架設立柱進行支撐。

5.塑膠薄膜鋪設：要選用透光好的塑膠薄膜進行鋪設，以無滴膜或者紫光莫為首要選擇。在大棚的兩側要進行塑膠深埋。深埋厚度不少於20公分。

一：棚架表面光滑，棚膜不易損傷，延長了棚膜的使用壽命。
二：運輸安裝方便，通過折彎機，棚的高度，弧度，肩高，角度可任意彎曲。
三：蔬菜大棚建設棚架管兩端橡塑堵頭，採用粘合劑堵塞密封，完全覆蓋金屬表面，使之地下部分永不生鏽。
四：棚架中間無需支柱，大大增加了耕作面積，節省勞動力，可機械操作，增大工作效率。
五：投資小，辦廠規模可大可小，廠房200平米即可，原料縣級以上城市均有。
六：生產效率高，根據蔬菜大棚建設棚的跨度，壁厚可任意調整，3人單班生產6000米。
七：成本低，根據棚的跨度大、小和鋼管規格不同。
八：可回收再利用，可收回投資的三分之一。
鋼架大棚很好的延長了蔬菜大棚的使用壽命