蔥爆肥羊片是以羊肉片為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：蔥爆肥羊片
- 主料：羊肉片
原料,做法,
相關詞條
- 蔥爆肥羊片
蔥爆肥羊片是以羊肉片為主料製作的菜品。原料羊肉片、澱粉、大蔥、生抽、鹽、雞精做法1、羊肉片解凍用乾澱粉拌勻；2、大蔥洗淨斜切成段；3、鍋內燒開水，羊肉片過一下開水馬上撈出；4、鍋內燒熱油，炒香蔥段，放入羊肉片大火快超均勻...
- 爆炒肥羊片
爆炒肥羊片 爆炒肥羊片是一道菜品。用料 做法
- 鮮椒爆肥羊
鮮椒爆肥羊 鮮椒爆肥羊，以羊裡脊肉、青紅椒為主料的菜品。用料 做法
- 豉汁肥羊煲
肥羊卷200克、金針菇50克、油豆腐幾個、姜一塊、豆豉50克、蒜3粒、蔥頭5個、洋蔥1/3個、蚝油一湯匙、老抽幾滴、生抽1湯匙、糖少許、鹽少許、澱粉少許、高湯1/3碗、酒一湯匙。步驟 1、備好材料，金針菇洗乾淨去根，油豆腐切小塊，洋蔥切小塊。2、備好豉汁料：1點薑末，一粒蒜剁碎，2個蔥頭剁碎，豆豉...
- 香辣豆花肥羊
2、 配料：大蔥片10克、薑片5克，香蔥末10克，香菜末10克，花生油適量 3、 調料：紅九九火鍋底料20克，醬油5克，鹽和雞粉適量 做法 1、 首先先把內酯豆腐盒底部用刀片掉，翻扣過來用刀把內酯豆腐的封口撕開倒出內酯豆腐，用刀切成小方塊;2、 鍋燒開水將羊肉卷放入飛水至熟，洗淨浮沫控乾水分;3、 炒鍋燒熱...
- 香辣土豆肥羊鍋
香辣土豆肥羊鍋是一道美食，主要製作材料有羊肉片，土豆等。原料：羊肉片400克；土豆一個；老湯一盒；鵪鶉蛋9個；蔥30克；香菜一根；剁椒一勺；火鍋底料60克；老抽一勺；木耳數朵；鹽 做法：1、熟鵪鶉蛋去皮 2、土豆切塊；蔥切斷；老湯化凍待用；香菜切末 3、砂鍋內放入火鍋底料、老湯、蔥段，小火加熱化開 4...
- 快手剁椒肥羊鍋
快手剁椒肥羊鍋 快手剁椒肥羊鍋，以肥羊片、金針菇等為主料的菜品。用料 做法
- 金針蘿蔔煲肥羊
以肥羊、蘿蔔為主料的菜品。原料 主料：蘿蔔一小節 金針菇一包 火鍋羊肉片一盤 輔料：姜一小塊 調料：香油一大勺 鹽適量 蔥一根 詳細步驟 金針蘿蔔煲肥羊做法：1.蘿蔔剖半切片，姜切片，金針菇洗淨撕開，蔥切蔥花 2.鍋內少許油爆香薑片 3.下蘿蔔片翻炒，加鹽調味 4.炒出香味後加水沒過蘿蔔，悶煮5分鐘後下...
- 黃油芝士泡菜肥羊鍋
黃油芝士泡菜肥羊鍋 黃油芝士泡菜肥羊鍋以為主料的食品 用料 做法
- 喜羊羊與灰太狼之開心方程式
準備了全新的捉羊詭計和武器，小羊則憑著機智與勇氣來化解各種困難。於是，狼羊共同演繹了一場充滿速度、動感與歡笑的賽車故事。角色介紹 羊族 狼族 其它 戰車 製作團隊 參考資料 ：劇集信息 各話目錄 分集劇情 動畫音樂 獲獎記錄 2014年，《喜羊羊與灰太狼之開心方程式》獲得第27屆金鷹獎優秀卡通片獎。播出信息 ...
- 博里羊肉
蔥爆羊肉：【製作食材】：羊肉、大蔥、香菜、姜、醬油、鹽、孜然粉、蒜、豆油。【製作流程】400克羊肉洗淨備用。準備蔥、姜、蒜和香菜備用。羊肉切成薄片。蔥、香菜切段，姜切絲，蒜切末。油熱後放入羊肉片翻炒。待羊肉發白時放入薑絲翻炒。放入半勺鹽調味。放入適量醬油。加入1小勺孜然粉。加入蔥段和香菜段...
- 南北美食1388
蔥燒牛蹄筋 49/蔥爆兔肉 軟炸山藥兔 豉菇雙椒炒兔肉 兔肉燉蘿蔔 50/紅棗花生燜兔肉 香酥兔腿 宮保兔肉 醬爆兔肉丁 51/麻辣兔肉 乾煸兔肉 豆豉香菇燒兔肉 春筍兔肉 52/五鮮炒羊肉 黑椒湯燉肥羊 孜然羊肉 特色羊羔肉 53/蔥爆羊肉 古浪羊排 蘿蔔羊肉煲 燜糟羊肉 54./香燒狗肉 扒狗肉 麻辣狗肉 沙鍋狗肉 第...
- 回家吃頓家常便飯
福建炒筍片 口味牛肚 酸辣黃喉 炒烤羊肉 小炒黑山羊 新派孜然羊肉 老乾媽孜然羊腰 爆炒尖椒羊肚 乾椒爆仔雞 農家尖椒雞 神仙饞嘴雞 雙菇滑雞柳 雙菇雞粒燒茄子 川東風味雞 巴蜀飄香雞 小炒雞柳 小炒雞腿肉 芽菜碎米雞 炒雞翅 芹香鴨脯 雙椒爆鴨絲 香菇鴨肉 湘西雷打鴨 蔥爆鴨舌 老乾媽炒鴨舌 鮮蘆筍炒鴨舌 ...
- 大廚小菜
58 乾鍋土豆片 60 手撕包菜 62 榨菜炒肉絲 64 肉丁胡蘿蔔 66 豉椒小炒肉 68 雙椒炒肉絲 70 臘肉蘿蔔乾 72 小炒牛肉 ……經典家常菜式 126 鐵板黑椒牛柳 128 蔥爆羊肉 130 鮮椒肥羊 132 咖喱苦瓜雞 134 檸檬可樂雞 116 香菇油菜 118 花椒肉 120 鳳梨咕咾肉 122 蜜汁燒肉 124 豬腳姜 ……鮮美靚湯一碗 ...
- 好學易做快手菜
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- 清和元羊肉館
第一條是選料講究，很重視選羊育肥。每到夏季過後，飯店就派出人員到內蒙牧區選購活羊。途經大同雁北等地運回太原，轉送近郊河西農村放牧，屠殺前的半個多月，移到後鐵匠巷的羊圈內，以豆芽站養半個多月以上，育成肥羊，然後宰殺，極盛時期每天宰殺三十隻肥羊，分部位加工出售。第二條是聘請名師，精工烹調，絕不...
- 百吃不厭的家常葷菜500例
蔥絲羊肉 雙椒爆羊肉 蔥拌羊肉 洋蔥爆羊肉 軟餅羊肉 手抓羊肉 羊肉燴菜 羊肉燉蘿蔔 羊肉粉湯 雙椒炒羊肉 辣爆羊肉 紅燜羊肉 醋潑羊頭 特色花生米羊排 甲魚煲羊排 乾煸羊肚 腐竹拌肚絲 炒羊肚 濃湯羊肉燴饊子 鍋仔羊排 鍋仔羊肚蘿蔔絲 乾鍋辣羊肉 什錦火鍋 肥羊毛肚鍋 Part 2 滋補美味雞鴨鵝 樂山辣子雞 巧...
- 板將燒烤火鍋自助餐
板將燒烤火鍋自助餐，是廣州市一家以火鍋和燒烤為主的自助餐廳。那裡的菜品很多，有肥牛、肥羊、烤雞翅、生蚝之類的。人均價格61元。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 其中肥牛就有很多人喜愛，肉質細嫩，肥瘦得當，有嚼勁，選用上好的又肥又大的牛肉，將牛肉切成...
- 飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例
京蔥炒雙耳/小炒順風耳/野山椒炒脆耳 小炒肉皮/蒜苗炒豬皮/豆香炒肉皮 小炒豬蹄/野山椒脆豬蹄/尖椒紅腸炒豆皮 雙椒臘腸/冬筍片炒香腸/白菜梗炒香腸 脫水萵筍炒臘肉/西葫蘆炒臘肉/臘肉炒蘆筍 苦瓜培根/白菜梗炒培根/培根炒西芹 豆豉南瓜燜叉燒/茶樹菇炒肥牛/碧綠杭椒炒牛柳條 脆黃牛柳絲/黑椒京蔥爆牛柳/酸菜燴...
- 口福心服家常菜6800例
179 濃湯常州牛肚/夫妻肺片/拌牛板筋 180 翡翠香菇燒蹄筋/山椒燒蹄筋/小炒牛蹄筋 181 薑汁羊肉/白切羊肉/蔥拌羊肉 182 蔥爆羊肉/辣椒炒羊肉/菊花炒羊肉 183 酸菜冬粉羊肉/白菜扒羊肉/蜜棗燜羊腩 184 板栗燜羊肉/尖椒羊肉/蛋炒羊肉 185 小炒黑山羊/香菜梗炒羊肉/桂花羊肉 186 黑椒肥羊片/雁北小羊肉/紅燒羊肉...
- 板將(洛溪店)
那裡的菜品很多，有肥牛、肥羊、烤雞翅、生蚝之類的。其中肥牛就有很多人喜愛，肉質細嫩，肥瘦得當，有嚼勁，選用上好的又肥又大的牛肉，將牛肉切成薄片，用醃製半小時後泡油留用；在鍋中放入適量的油，待油鍋燒熱後，爆香蒜、姜及蔥段，放入牛肉加酒，加入少許生粉水炒勻盛起；然後放入火鍋中涮一下可以吃了...
- 于田縣
烤全羊主要做法是將兩歲左右的壯肥羊宰後，用雞蛋、薑黃、孜然和少許麵粉製成佐料，塗在全羊表面，將全羊架好放入饢坑，蓋上坑蓋進行烘烤。烤羊肉串分為爐烤、饢坑烤，爐烤為小串，饢坑烤為大串，主要用切成大小適中羊肉片加上鹽、孜然、胡椒、乾辣椒、麵粉、雞蛋等佐料，然後串在特製的鐵釺上，架於炭火上燒烤...
- 餐飲業行話俗語通釋
刀口到家/60 刀前刀後/61 背刀/61 頂刀切/61 剁點兒/61 刀面/61 碼面/62 元寶/62 粗拉腰子，細拉肝/62 骨牌片/63 開花蔥/63 馬耳蔥/63 熗刀塊/64 三刀三葉鳳點頭/64 蔥椒，蔥椒，千刀，萬 刀/64 刀口花椒/65 生案/65 生墩/65 熟墩/65 菜雜/66 跳水/66 幫頭案/66 幫二案/66 ...
- 布依族蠟染
烹調方法多為燒、煮、爆、炸、醃、凍，一般不吃生食。 布依人酷嗜狗肉，有"肥羊抵不上瘦狗"之說。貴賓來家做客，殺狗款待是一種很高的禮遇。他們挑狗的標準是"頭黃二黑三花班，白狗肉味最平淡"。烤燉狗肉、狗灌腸、花江狗肉都馳譽一方。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜用黃牛作菜。 冷菜、"青苔凍肉"、...
- 中國蒙餐美食(超值全彩)
家常燉羊蠍子 肚煲雞 海陸空 酸湯肥羊 三味蒸水蛋 小米油菜煮肥牛 蒜茸油麥菜 油爆芥蘭 扒菜心 清炒花椰菜 素炒西葫蘆 清炒娃娃菜 清炒土豆絲 老湯牛大骨 脆皮乳鴿 香酥脆皮雞 白蘿蔔煲豬龍骨 爆炒牛心菜 滋補羊排鍋 全家福 烤野兔 小米扣遼參 大蒜牛仔粒 拔絲奶皮 蔥油羅馬生菜 砂鍋菜花 生煸牛肉土豆條 ...
