蔥煎裡脊

蔥煎裡脊是一道菜餚，主要製作材料有牛裡脊、洋蔥等。

基本介紹

• 中文名：蔥煎裡脊
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 主要食材：淨牛裡脊，洋蔥

材料

淨牛裡脊500克，洋蔥末適量；雞蛋液適量，麵粉適量

調味料

鹽、胡椒粉各少許

做法

1、將牛裡脊切大片，用刀一面拍薄，撒鹽、胡椒粉醃製片刻後，再抹上洋蔥末。

2、將牛裡脊粘麵粉後再拖一層雞蛋液，入鍋以熱油煎至金黃即可。