蔗基魚塘

庶基漁塘是指魚與蔗綜合經營，就是在魚池邊種甘蔗，以蔗葉和蔗尾（頂端幼嫩部分）餵魚，塘泥作蔗地的肥料。這種類型在廣東最為普遍，當地稱“庶基魚塘”。

在中學地理書中，珠三角人創造的蔗基魚塘人工生態系統因其經濟效益好、物質循環利用好，被當作一項值得炫耀的農業成就來教給下一代。但是從廣州市糖菸酒公司獲悉，目前廣州市面銷售的蔗糖大多產自廣西，廣東珠三角地區這個昔日的大糖倉現在已經很少產蔗糖了。 據業內人士介紹，今年糖價驟跌繼而一路走低早已成為業內人士共同的心病，短短几個月來，很多廣東人都撤出了糖業的生意圈。據分析，去年糖價走高，因而蔗農瘋狂種蔗是導致今年糖價走低的主要原因，然而即使在蔗農瘋狂種蔗的情況下，產自珠三角的蔗糖仍只占糖業市場的一小部分。

基本介紹

• 中文名：蔗基魚塘
• 適應地區：廣東
• 發源地：珠三角
• 優勢：經濟效益好、物質循環利用好

該業內人士表示，近十幾二十年，珠三角確實是我國蔗糖的主產區之一，十足一個大糖倉，但隨著時代變遷，不少農民洗腳上田，不種甘蔗了，蔗糖產量稍多的基本上只剩下湛江，而早在2000年湛江糖蔗面積已減少1/3，現在糖價再降，湛江蔗農進一步在萎縮，與此同時，通過梧州進入廣州的廣西糖則在突飛猛進中。有關人士據此認為，作為全國的蔗糖主產區現已由廣東向西部轉移了，並且廣東蔗糖行業的衰減正在不斷加速，十年後珠三角的蔗基魚塘能否再見到還是個問題。