蔓越莓乳酪小卷

蔓越莓乳酪小卷

基本介紹

  • 中文名:蔓越莓乳酪小卷
  • 主要食材:高粉,低粉
  • 分類:烘焙,零食,西式早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
高粉
150g
低粉
150g
發酵粉
5g
溫牛奶
180ml
蔓越莓
數粒
乳酪
兩小塊
黃蔗糖
5g
植物油
3ml
芝麻
數粒

做法

1. 混合除乳酪外的所有原料,揉成光滑麵團,蓋上濕紗布發酵一小時後擀成長方形後,撒入乳酪粒,捲起切好,靜置十五分鐘
蔓越莓乳酪小卷

2. 表面撒上芝麻,放入預熱好的烤箱,噴一些水,220℃15分鐘
蔓越莓乳酪小卷

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