蓮藕粉腸湯

材料

蓮藕、粉腸、栗子

做法

1. 栗子肉用熱水浸泡5分鐘，去衣備用；蓮藕洗淨，切塊；

2. 用1粒去衣的蒜頭將粉腸通洗乾淨，加入2片姜汆水撈起瀝乾，切長段；

3. 豬 肉洗淨，切塊，汆水撈起；

4. 將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效

潤腸養胃、益血生肌、補腎健脾。