蓮子金鯉

菜名

蓮子金鯉

主料

麵粉、湘蓮、糖各適量。

做法

1、麵粉做餅皮。

2、湘蓮蒸火念後攪成茸，加糖調煮成蓮茸作餡。

3、餅皮包蓮茸餡，入魚形模壓成魚形。

4、用焗爐焗約十分鐘。