蓮子百合洋參湯

基本介紹

• 中文名：蓮子百合洋參湯
• 主要食材：西洋參，去心乾蓮子
• 輔料：百合、雞湯
• 調料：料酒、精鹽、白糖
• 工藝：蒸

原料

西洋參3克，去心乾蓮子30克，百合20克，雞湯1 500毫升，料酒5毫升，精鹽3克，白糖5克。

製作

先把蓮子、百合用溫水洗乾淨，放人大碗內，加西洋參與雞湯500毫升，放入鍋中蒸60分鐘。將剩餘的雞湯燒開加入適合自己口味的調味品，將蓮子、百合裝在碗內，傾入雞湯即可。

用法

吃蓮子、百合，喝湯。每日2次。