蓋澆涼麵

基本介紹

• 中文名：蓋澆涼麵
• 主要食材：麵條，秋葵
• 分類：涼麵

用料

材料	用量
麵條	2人份
秋葵	適量
山葉	適量
海帶	適量
納豆	一盒
雞蛋	2個
醋	大勺2
米林	大勺2強
鹽	小2/3
芝麻油	小1/4
芝麻末	大勺2/3

做法

1. 把所有的醬料拌勻備用。

2. 秋葵戳水切小口，山藥打碎，海帶切段，備用。

3. 面煮熟，過涼把被用材料擺在面上，澆上醬料，擺上蛋黃即可食用。