蒼山春雪

蒼山春雪產於安徽宣州的直條形炒青綠茶。鮮葉選用福鼎大毫或大白茶無性繁殖良種。

基本介紹

• 中文名：蒼山春雪
• 分類：綠茶

製作工藝

採摘一芽一葉初展至一芽二葉，經攤青、殺青、做形、烘焙製成。特級春雪為全芽茶，採用抽針方法提取，也可用嫩芽炒制。

品質特徵

毛茶分1~3等。條直壯實，白毫滿披，色澤銀綠顯翠，毫香持久。滋味鮮爽。主銷江蘇和安徽。