蒸鮮魷餅

蒸鮮魷餅是一道食品。

基本介紹

• 中文名：蒸鮮魷餅
• 主料：馬蹄
• 配料：橄欖油
• 禁忌人群：脾胃虛寒

食材

主料

250g馬蹄

200g鮮魷魚

配料

適量橄欖油

適量生抽

製作步驟

1食材：鮮魷魚和馬蹄。2將鮮魷魚擇洗乾淨，剁成魚茸。3將馬蹄擇洗乾淨，去皮。4剁碎。5將魚茸和生粉加入馬蹄碎中。6攪拌均勻。7放入蒸盤中，鋪平。8放入炒鍋中，蓋鍋蓋，大火。9蒸15分鐘，揭蓋，關火。10倒入適量的生抽。11淋上滾燙的橄欖油即可。

蒸鮮魷餅

小貼士

鮮魷之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。