基本介紹
- 中文名：蒜香蒸絲瓜
- 主要食材：絲瓜，花生油
- 分類：蒜香，蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
絲瓜 | 600克 |
花生油 | 30克 |
牛油 | 5克 |
蒜末 | 25克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 2克 |
雞粉 | 2克 |
生粉 | 少許 |
做法
1. 絲瓜削皮洗淨，按5公分切段，每段再切條，去掉瓜瓤 |  |
2. 取一小碗，加入花生油、牛油、蒜末、鹽、糖、雞粉和少許生粉拌勻成調料 |  |
3. 把調料倒入絲瓜中拌勻，然後擺盤上蒸爐蒸5分鐘 |  |
蒜香蒸絲瓜
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