蒜醬墨斗魚

這是一道美食，以墨斗魚為主，和打算一起烹製而成。

基本介紹

• 中文名：蒜醬墨斗魚
• 難度：普通
• 主料：墨斗魚
• 輔料：蒜、海鮮生抽
• 烹飪時間：10分左右

做法

1.把墨斗魚洗淨，去除內臟。撈出控淨水分。
2.把蒜搗成蒜泥。
3.鍋燒開水，放入墨斗魚氽燙，墨斗魚捲起，立即撈出
4.將其裝盤
5.蒜泥用生抽拌勻，和氽燙好的墨斗魚同時上桌即成。

小貼士

1.墨斗魚：日本槍烏賊， 又稱：筆管魚、筆管蛸。