蒜蓉杏鮑菇扇貝

基本介紹

• 中文名：蒜蓉杏鮑菇扇貝
• 主要食材：杏鮑菇，扇貝

用料

材料	用量
杏鮑菇	2棵
扇貝	若干
香草粉	一撮
鹽
黃油	一小塊
蒜	半頭

做法

1. 杏鮑菇洗淨切片

2. 蒜半頭（可根據個人口味酌情增減）包好，切末

3. 扇貝上鍋蒸八成熟

4. 鍋熱後放入黃油，待化開後放入蒜末炒香

5. 放入杏鮑菇翻炒，泛金黃後放入扇貝，炒熟。加入香草子粉，放鹽，翻炒後關火。