蒜苗燒豬蹄

蒜苗燒豬蹄是一道美食，主料有豬蹄2隻、 蒜苗250克。

基本介紹

• 中文名：蒜苗燒豬蹄
• 主要原料：豬蹄2隻 ， 蒜苗250克
• 配料：郫縣豆瓣醬1大勺 生薑1塊八角1顆
• 輔料：鹽1小勺 料酒1大勺 雞精 白糖

食材明細

主料：

製作步驟

1.準備好原料。

2.豬蹄加薑片，少許料酒焯燙一遍。

3.洗淨上面的血沫。

4.加水，生薑，料酒燉爛。

5.油加熱煸香薑末，再加入八角，豆瓣醬炒出油。

6.加入蒜苗炒變色。

7.加燉好的豬蹄燒開加鹽，雞精，白糖調好味。

8.盛出就可以享受了！